شیر سردکن به مخازنی گفته می شود که جهت نگهداری شیر طراحی گردیده و علاوه بر خنک کردن و خنک نگه داشتن شیر خام با چرخش مداوم شیرخام مانع از فساد شیر میگردد.
✳️شیر سرد کن
✳️انواع شیر سرد کن
شیر سرد کن عموما به سه نوع شیر سرد کن فروشگاهی، شیر سردکن دامداری و شیرسرد کن پلیت و در دو نوع تک مخزن و دو مخزن طراحی و تقسیم بندی می شود.این شیر سرد کن ها در ابعاد100/200/ 300/ 400/ 500 لیتری تولید و عرضه می شود و میتواند شیر را تا 4 روز سالم نگه دارد.
شیر سرد کن انواع مختلفی دارد و بر همین اساس در اماکن مختلف نیز مورد استفاده کاربران قرار می گیرد مانند دامداری ها دامپروری ها و لبنیاتی ها.شیرسردکن ها عموما به سه نوع، شیر سرد کن فروشگاهی یا لبنیاتی شیر سرد کن دامداری و شیر سرد کن پلیت تقسیم می شوند.
کسانی که از شیر سرد کن های فروشگاهی یا لبنیاتی استفاده میکنند در کار عرضه شیر خام به مصرف کنندگان هستند که توانایی نگهداری شیر را تا ۴ روز دارند.این نوع شیر سرد کن های فروشگاهی یا لبنیاتی معمولاً شیرهای خروجی خاصی برای خالی کردن شیر خام از دستگاه و فروش آسان آن دارد.